Resep Membuat Asam Padeh Ikan Tanpa Tanding

Resep Membuat Asam Padeh Ikan.

Asam Padeh Ikan Kamu bisa membikin Asam Padeh Ikan menggunakan 15 bahan dan cara membuat 3. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Asam Padeh Ikan

  1. Campurkan 2 ekor dari ikan selar, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam.
  2. Persiapkan 2 batang dari sereh, geprek.
  3. Campurkan 2 ruas dari lengkoas, geprek.
  4. Tambahkan 3 lembar dari daun salam.
  5. Persiapkan 3 lembar dari daun jeruk.
  6. Campurkan 2 buah dari asam kandis (saya pake asam jawa).
  7. Persiapkan dari cabe rawit merah dan ijo utuh.
  8. Tambahkan Secukupnya dari air, gula, garam dan kaldu bubuk.
  9. Persiapkan dari Bumbu halus :.
  10. Campurkan 10 buah dari cabe merah keriting.
  11. Campurkan 7 siung dari bawang merah.
  12. Tambahkan 3 siung dari bawang putih.
  13. Tambahkan 1 ruas dari jahe.
  14. Tambahkan 2 ruas dari kunyit.
  15. Campurkan 3 butir dari kemiri.

Cara Cara Membuat Asam Padeh Ikan

  1. Siapkan semua bahan dan cuci bersih. Geprek lengkoas dan sereh. Siapkan ikan yang sudah dimarinasi (saya simpan di kulkas 30 menit - 1 jam).
  2. Blender bumbu halus. Lalu tumis bersama daun2 dan bahan geprek, hingga harum dan matang, tidak langu. Tambahkan air asem jawa, tunggu meresap..
  3. Tambahkan air, beri gula garam dan kaldu bubuk. Masukkan ikannya, masak hingga air menyusut. Masukkan cabe rawit, masak hingga kuah kental. Tes rasa, matang, siap disajikan..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Asam Padeh Ikan.