Resep Praktis Ayam Suwir Sambal Matah Anti Gagal

Resep Membuat Ayam Suwir Sambal Matah.

Ayam Suwir Sambal Matah Kamu bisa membuat Ayam Suwir Sambal Matah menggunakan 9 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam Suwir Sambal Matah

  1. Tambahkan 500 gr dari daging ayam.
  2. Persiapkan 50 gr dari bawang merah.
  3. Tambahkan 15-25 gr dari cabe rawit merah (sesuaikan selera dan kesanggupan usus 🀭).
  4. Tambahkan 5-10 gr dari cabe rawit hijau.
  5. Persiapkan 2 buah dari sereh (ambil bagian putihnya).
  6. Tambahkan 3 lembar dari daun jeruk.
  7. Persiapkan 2 buah dari jeruk nipis.
  8. Campurkan 1 bungkus kecil dari terasi (spt foto).
  9. Persiapkan Secukupnya dari garam, merica bubuk, gula, penyedap jamur.

Langkah Langkah Membuat Ayam Suwir Sambal Matah

  1. Siapkan semua bahan. Saya hanya pakai cabe rawit merah 15gr supaya anggota keluarga di rumah bisa ikut menikmati 😁. Saya pakai dada ayam, supaya mudah aja untuk suwir-suwirnya..
  2. Rebus ayam dengan air secukupnya terendam, beri garam dan merica. Masak hingga ayam 3/4 matang. Angkat, suwir2. Sisihkan.
  3. Iris bawang merah tidak terlalu tipis. Iris cabe2. Iris halus sereh. Iris halus daun jeruk (buang tulang daunnya). Peras jeruk nipis. Tumis terasi dengan sedikiiit minyak..
  4. Campur dan aduk jadi satu dalam wadah : bawang merah, cabe2, sereh, dan daun jeruk. Beri jeruk nipis, dan tambahkan garam, merica bubuk, gula dan penyedap jamur. Aduk rata. Tambahkan terasi, aduk rata kembali. Sisihkan.
  5. Panaskan minyak secukupnya, tumis ayam suwir hingga matang, tingkat kekeringan sesuai selera. Masukkan sambal matah, aduk rata. Masak beberapa saat, test rasa. Angkat dan sajikan dengan nasi putih atau nasi uduk πŸ‘πŸ».

Demikian lah tutorial Resep Membuat Ayam Suwir Sambal Matah.