Resep Praktis Tongkol Asam Padeh Anti Gagal

Resep Membuat Tongkol Asam Padeh.

Tongkol Asam Padeh Kamu bisa membuat Tongkol Asam Padeh menggunakan 18 bahan dan cara membuat 3. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Tongkol Asam Padeh

  1. Persiapkan 1/2 kg dari ikan tongkol (lihat tips).
  2. Tambahkan 2 ruas dari lengkuas digeprek.
  3. Campurkan 2 batang dari sereh digeprek.
  4. Campurkan 3 lembar dari daun salam.
  5. Persiapkan 3 lembar dari daun jeruk.
  6. Campurkan 2 buah dari asam kandis (saya 1 sdm asam jawa).
  7. Campurkan 10 buah dari cabai rawit merah (untuk taburan).
  8. Tambahkan Secukupnya dari garam dan gula (saya 1 sdm gula pasir, 1 sdt garam).
  9. Campurkan Secukupnya dari air (saya 750 ml).
  10. Campurkan 1 buah dari kaldu blok (saya ½ sdt kaldu jamur).
  11. Tambahkan 2 sdm dari minyak goreng untuk menumis bumbu.
  12. Campurkan dari Bumbu halus.
  13. Campurkan 20 buah dari cabe merah keriting.
  14. Campurkan 10 siung dari bawang merah.
  15. Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
  16. Persiapkan 1 ruas jari dari jahe.
  17. Tambahkan 2 ruas dari kunyit.
  18. Tambahkan 3 buah dari kemiri.

Langkah Langkah Membuat Tongkol Asam Padeh

  1. Cuci bersih ikan tongkol, lumuri dengan jeruk nipis dan garam. sisihkan masukkan kulkas, biar kan meresap. Sambil menunggu kita buat bumbunya, cuci dan bersihkan semua bumbu halus, blender jadi satu.
  2. Tumis bumbu hingga harum dan matang. Tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas. Masukkan asam jawa, garam, gula, kaldu jamur, aduk rata. Tambahkan ikan tongkolnya. Aduk rata.
  3. Tambahkan air, lalu aduk rata. Kemudian masak dengan cara diungkep api kecil, sesekali diaduk, setelah air agak asat, masukkan cabe rawitnya. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Sajikan dengan nasi hangat, nikmatnya..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Tongkol Asam Padeh.