Resep Memasak 111. Ayam Suwir Bumbu Bali Lezat

Resep Membuat 111. Ayam Suwir Bumbu Bali.

111. Ayam Suwir Bumbu Bali Kamu bisa membikin 111. Ayam Suwir Bumbu Bali menggunakan 19 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat 111. Ayam Suwir Bumbu Bali

  1. Persiapkan 5 potong dari dada ayam/250gr ayam fillet.
  2. Campurkan 2 ikat dari kemangi (petik).
  3. Tambahkan 1 batang dari serai (geprek).
  4. Tambahkan 2 lembar dari daun salam.
  5. Persiapkan 2 lembar dari daun jeruk.
  6. Persiapkan 1 sdm dari gula merah.
  7. Campurkan 1 sdm dari air asam jawa.
  8. Tambahkan 150 ml dari air kaldu bekas rebusan ayam.
  9. Persiapkan sesuai selera dari garam.
  10. Tambahkan 2 sdt dari kaldu jamur.
  11. Persiapkan dari Bumbu Halus.
  12. Persiapkan 20 ml dari air.
  13. Campurkan 4 buah dari cabe merah keriting (sesuai selera).
  14. Campurkan 4 siung dari bawang merah.
  15. Campurkan 4 siung dari bawang putih.
  16. Tambahkan 1 ruas dari jahe.
  17. Persiapkan 1 ruas dari kunyit.
  18. Campurkan 2 butir dari kemiri.
  19. Tambahkan 1/2 bungkus dari terasi abc.

Langkah Langkah Membuat 111. Ayam Suwir Bumbu Bali

  1. Rebus ayam, ambil kaldunya dan suwir ayamnya.
  2. Petik daun kemangi. Blender semua bumbu halus.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dengan api sedang cenderung kecil. Aduk sampai agak mengental.
  4. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, air kaldu. Aduk rata.
  5. Masukkan air asam, gula merah, gula, garam, kaldu jamur. Aduk rata dan tes rasa. Masukkan ayam suwir.
  6. Kalau sudah mau matang, masukkan daun kemangi. Aduk2, masak hingga bumbu menyerap ke ayam dan daun kemangi layu.

Demikian lah tutorial Resep Membuat 111. Ayam Suwir Bumbu Bali.