Resep Praktis Ayam Betutu Terenak

Resep Membuat Ayam Betutu.

Ayam Betutu Kamu bisa membikin Ayam Betutu menggunakan 17 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam Betutu

  1. Campurkan 1 dari bekor ayam kampung uk sedang (saya pake ½ ekor uk besar).
  2. Tambahkan dari Bumbu halus :.
  3. Tambahkan 1/2 sdm dari ketumbar sangrai.
  4. Persiapkan 3 btr dari kemiri sangrai.
  5. Campurkan 1/2 sdt dari jinten sangrai.
  6. Campurkan 1 dari uk jari kunyit.
  7. Persiapkan 1/2 sdm dari terasi.
  8. Campurkan 1/2 sdt dari merica butiran.
  9. Campurkan dari Bumbu iris (saya cincang kasar pake Chopper) :.
  10. Campurkan 15 butir dari bawang merah.
  11. Campurkan 5 siung dari bawang putih.
  12. Persiapkan 2 cm dari lengkuas.
  13. Tambahkan 1 dari rias jari kencur.
  14. Tambahkan 1 ruas jari dari kunyit.
  15. Campurkan 1 ruas jari dari jahe.
  16. Tambahkan 10 buah dari cabe merah besar(aslinya pake cabe rawit).
  17. Campurkan 3 batang dari serai.

Langkah Langkah Membuat Ayam Betutu

  1. Tumis bumbu halus dan bumbu rajang hingga harum.
  2. Kemudian masukan ayam yang sudah di cuci bersih (boleh utuhan/dipotong² sesuai selera) aduk hingga rata.
  3. Tambahkannaor hingga menutupi ayam (karena saya masak pake kuwali maka kuwali saya beri alas daun pisang lalu masukan ayam tambahkan air hingga menutupi ayam).
  4. Masak dengan api kecil hingga bumbueresap dan aor menyusut (saya masak selama 5 jam jadi bumbu benar² meresap kedalam daging),sajikan ayam betutu dengan plecing kangkung dan sambal matah.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Ayam Betutu.