Resep Praktis Ikan Keumamah ala ummu ayyas Anti Ribet

Resep Membuat Ikan Keumamah ala ummu ayyas.

Ikan Keumamah ala ummu ayyas Kamu bisa membikin Ikan Keumamah ala ummu ayyas menggunakan 22 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Keumamah ala ummu ayyas

  1. Campurkan dari Bahan :.
  2. Persiapkan 1 Ekor dari Ikan Cakalang Asap ukuran sedang.
  3. Campurkan 3 sendok makan dari minyak samin untuk menumis.
  4. Campurkan 2 Batang dari Serai (ambil putihnya).
  5. Persiapkan 1 ruas jari dari Lengkuas.
  6. Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
  7. Tambahkan 3 tangkai dari daun kari.
  8. Tambahkan 1/2 sdt dari Lada Bubuk.
  9. Campurkan 1 sdt dari ketumbar bubuk.
  10. Campurkan 1 1/2 sdm dari Gula Merah.
  11. Persiapkan 1 sdt dari penyedap rasa.
  12. Persiapkan 1 sdt dari garam halus.
  13. Campurkan 100 ml dari air.
  14. Campurkan dari Bumbu Halus :.
  15. Persiapkan 10 buah dari cabe keriting.
  16. Campurkan 4 buah dari cabe besar buang biji.
  17. Campurkan 20 biji dari cabe rawit (untuk yg suka pedas).
  18. Campurkan 1 ruas dari jahe.
  19. Campurkan 1 ruas dari kunyit.
  20. Campurkan 10 buah dari bawang merah.
  21. Tambahkan 7 buah dari bawang putih.
  22. Tambahkan 50 ml dari minyak untuk menghaluskan bumbu.

Langkah Langkah Membuat Ikan Keumamah ala ummu ayyas

  1. Pertama - tama buang kulit ikan cakalang asap pisahkan daging dan tulangnya, kemudian suwir - suwir daging sesuai selera, sisihkan.
  2. Haluskan Bumbu menggunakan blender/copper beri sedikit minyak sampai bumbu halus merata.
  3. Panaskan wajan, tambahkan minyak samin kemudian masukan bumbu halus tambahkan air aduk sampai merata.
  4. Masukan daun serai, daun salam, lengkuas dan daun kari setelah bumbu hampir matang dan air sdh mulai set tambahkan gula merah, lada bubuk, ketumbar bubuk, garam dan penyedap rasa, koreksi rasa.
  5. Tambahkan ikan asap cakalan yg sdh di suwir-suwir, kemudian aduk rata sampai bumbu meresap aduk rata selama ± 7 menit.
  6. Ikan Keumamah ala ayyyas kitchen siap disajikan.. selamat mencoba 😊.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Ikan Keumamah ala ummu ayyas.