Resep Memasak Ikan Asin Tutuk Sambal Matah Bikin Nagih

Resep Membuat Ikan Asin Tutuk Sambal Matah.

Ikan Asin Tutuk Sambal Matah Kamu bisa membikin Ikan Asin Tutuk Sambal Matah menggunakan 9 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Asin Tutuk Sambal Matah

  1. Campurkan 2 ekor dari ikan asin ukuran kecil.
  2. Tambahkan 8 biji dari cabe rawit.
  3. Persiapkan 1 lembar dari besar daun jeruk.
  4. Tambahkan 2 siung dari bawang merah.
  5. Campurkan 1 batang dari serai (ambil bagian putihnya).
  6. Campurkan 1/2 biji dari jeruk nipis.
  7. Persiapkan 2/3 sdt dari garam (optional, bisa ditambah kaldu jamur).
  8. Campurkan 1/2 sdm dari gula pasir (tambahan dari saya, boleh di skip).
  9. Campurkan 3-5 sdm dari minyak goreng.

Langkah Langkah Membuat Ikan Asin Tutuk Sambal Matah

  1. Iris tipis2 bawang merah dan serai, lalu potong kecil2 cabe rawit. Buang tulang daun jeruk, lalu iris tipis2.
  2. Cuci bersih ikan asin, lalu goreng dengan minyak panas. Goreng dengan api kecil, agar ikan asin lebih garing.
  3. Masukkan bahan sambal matah kedalam mangkok. Masukkan garam/kaldu jamur, air perasan jeruk nipis dan minyak goreng panas (saya pake bekas goreng ikan asin). Aduk2 agar rata dan cek rasa. Karna bagi saya ada yang kurang, baru saya tambahin gula, kalo bagi kalian pas, gulanya bisa di skip kok 😊.
  4. Jika ikan asin sudah matang, angkat dan tiriskan. Lalu tutuk dengan ulekan.
  5. Tata ikan asin diatas piring/wadah, lalu siram dengan sambal matah yang kita buat tadi. Lalu ikan asin tutuk sambal matahnya sudah siap disantap bersama nasi hangat 🤤.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Ikan Asin Tutuk Sambal Matah.